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塔與派：10位師傅的美味配方賣家強檔

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內容簡介: 博客來網路書店 甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡單甜塔外，也有搭配較新潮的慕斯等多重構造的甜塔，並在生菓子類的甜點上占有一席之地，就連以鹹派為首的鹹塔(等於鹽味甜塔)種類也愈來愈多。本書是由愛甜塔如癡的10位師傅負責創作的食譜書，而不論哪篇食譜，都在塔皮和奶油的搭配上施加巧思，讓塔皮和奶油變得更美味的創意隨處可見。

本書特色
博客來
從頭介紹製作甜塔的基本知識、甜塔的基本構造與搭配法，利用全彩照片呈現40種甜塔與鹹派的切面圖，附詳盡的製作解說。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 柴田書店    新功能介紹
• 譯者：蕭雲菁
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2014/03/24
• 語言：繁體中文

塔與派：10位師傅的美味配方賣家強檔

內容來自YAHOO新聞

30日補上班 北市交管比照上班日

（中央社記者黃麗芸台北28日電）台北市交通局今天表示，30日補上班，北市聯營公車將以平日班距營運；另外，當日16處路段將實施調撥車道運作，假日開放停車路段仍比照一般上班日管制車輛停放。

北市公運處表示，因應春節調整彈性放假，30日（週六）將補行上班，考量通勤輸運需求，北市聯營公車（含通勤專車）將以平日班距營運。

另外，各線休閒公車將配合上班日而停駛；身心障礙小型復康巴士也正常運作。

北市交工處也說，當天因應上班交通需求，將配合於16處路段實施調撥車道運作。

同時，建國假日花市周邊「建國南路與信義路」及「建國南路與仁愛路」2處路口，原週末行人專用時相措施也配合取消。

交工處提醒，假日開放停車路段，仍比照一般上班日管制車輛停放。1050128

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/30日補上班-北市交管比照上班日-120100506.html

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