冠軍糕點的百萬商機CP值爆錶－博客來好用嗎

冠軍糕點的百萬商機CP值爆錶

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內容簡介: 博客來網路書局

冠軍點心的製作秘方大公開！

「台灣最美麗的點心師」，擁有國際大飯店與百年老店的豐富資歷，穿梭在各大美食節目的杜佳穎老師，傳授目前最受貴婦、新手創業族與觀光客最愛的點心製作秘方大公開！無論是資深的烘焙愛好者，還是第一次接觸烘焙的新手，本書都是時下最熱門點心的最佳導引！

PART 1台灣最熱門烘焙伴手禮
百萬觀光客來台必選烘焙伴手禮，無論是傳統經典的鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥、方塊酥、鹿港牛舌餅，還是創新風味的爆漿蜂蜜蛋糕、柿餅麻糬、牛軋糖餅乾，絕博客來網路書店不能錯過的百億商機，盡在於此！

博客來PART 2最時尚、最新潮的烘焙美學
名媛貴婦最愛，造型精巧、口感豐富，各式各樣在視覺享受和味覺經驗上都充滿巧思的閃電泡芙、熔岩巧克力蛋糕、蜜糖吐司、彩繪蛋糕捲、有「可以吃的珠寶」美譽的覆盆子萊明頓，讓烘焙不只是烘焙，也是追求美感的饗宴！

PART 3新手創業簡單熱銷入門甜點
自創百萬銷量伴手禮的杜佳穎老師親自指導，輕鬆學會產值上億的超人氣點心：草莓大福、提拉米蘇、波士頓派、手工冰淇淋、爆漿餐包、比利時鬆餅等，還有夜市最賣的冰火菠蘿包、鯛魚燒、可麗餅、甜甜圈，幫您開店圓夢！

本書特色

◆專業的烘焙經驗傳授，教您用最少的時間、跨出創業的第一步。
◆從採購、材料成本分析到品牌打造與通路經營，大方分享創業成功的秘訣。博客來書店
◆66道超人氣點心，最詳盡的的製作技巧，不藏私完整呈現，讓你輕鬆創業上手生財。
◆學藝管道、設備材料、採購資訊報你知，讓你萬事齊備，創業不必再摸索。

作者簡介

杜佳穎

擁有百年老店千萬業績的研發資歷，加上自創伴手禮的百萬銷量，並深入台北東區與台中七期豪宅傳授貴婦、也教授低收入戶與單親媽媽二度就業，擁有豐富研發實力與教學經歷。

現任民視交通台《用點心做點心》點心老師、八大電視台《生活一級棒》主廚、全球最大華人食譜網站《楊桃數位生活頻道》點心老師、中天電視台《冰冰好料理》主廚、緯來電視台《太太好吃經》主廚。臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授，烘爐地旺來寶總監。

獲獎
2007代表「郭元益」拿下台北市鳳梨酥文化節「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名」
2008研發元寶鳳梨酥入選新北市首次舉辦「十大伴手禮」票選活動
2011以「五行元寶旺來餅」榮獲iF Package Design、紅點red dot等設計大獎
2012臺灣美食展國內廚藝競賽銀鼎獎
2013世界廚王台北爭霸職業團體組冠軍

著作
「吃蛋糕也能瘦」、「低卡超享瘦幸福甜點」、「鳳梨酥好吃成功的祕訣」、「布丁、奶酪、果凍一次就成功」

人生也能再戰顛峰

人生不加框：會思考才能贏

輕鬆當個快樂人

拒絕藉口

已追蹤作者：[ 修改 ]
確定取消
作者：杜佳穎新功能介紹
出版社：雅事文化新功能介紹
出版日期：2013/09/10
語言：繁體中文

冠軍糕點的百萬商機CP值爆錶

內容來自YAHOO新聞

31年來...港股驚見連9黑

工商時報【記者吳瑞達╱綜合報導】

受美國聯準會可能宣布升息影響，香港恒生指數昨（15）日再度收黑，大盤呈現「連9黑」，累計跌幅逾5％，創下31年來最長連跌紀錄。

港股近期持續滑落，使香港H股股價直直落，據外媒表示，H股的價值在全球排名中，已居於後段班，與尚比亞及寮國同個等級，投資分析家認為，市場還會出脫H股。

美國聯準會調整利息會議前夕，近日來，與美股連動密切的香港股市，備受這項不確定因素干擾，影響所及，恒生指數指數昨臨收前急跌，再度收黑，已連9個交易日下跌，創31年來最長連績下跌紀錄。

恒生指數昨收盤，指數跌35.48點，跌幅0.17％，收在21,274.37點，是兩個半月以來收盤新低。全日成交值671.07億港元。

從12月3日截至昨日，恒生指數已呈現「連9黑」，這是繼1984年7月份出現連9黑之後，再度出現，9個交易日累計下挫1,205點，跌幅5.3％。

此外，國企指數與紅籌指數昨則逆勢收紅，各漲0.30％與0.58％。

港股連續走跌也拖累香港H股的股價表現。

財經網報導，短短7個月時間，H股從7年的高檔反轉下滑，股票指數在全球排名中，明顯落後，與尚比亞及寮國為伍。而中國經濟成長放緩，及大陸內部聲勢浩大的反腐，讓市場投資人對在港上市中國企業，避之惟恐不及。

7個月前，恒生中國企業指數創下2008年以來新高，分析師紛紛迅速調高其目標價，此後指數便以全球股市中最快的速度跌落，目前本益比6.9倍。

分析師對恒生中國企業指數看法從過去樂觀轉為悲觀，法國興業銀行今年3月預測，到年底，該指數會上漲17％；但現在則預估，明年該指數只能持平。高盛本月將H股的評級展望，從「增加持股」，調降為中立的「與市場同步」評級。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/31年來-港股驚見連9黑-215005128--finance.html

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