輕甜食：零罪惡感的手作點心分享購買－博客來好用嗎

輕甜食：零罪惡感的手作點心分享購買

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

吃甜點前，該知道的秘密。
第一本結合健康、營養理論的甜點食譜書！

你厭倦了總是一邊吃蛋糕，一邊刮掉蛋糕上的奶油嗎？
現在，即將上演一場甜食大解放，拯救你吃完點心的懊悔心情。

魔法創意點心家王安琪X康健記者楊心怡聯手策劃，無負擔的輕甜食出爐了！

自然食材x低脂健康x簡單手做
紓壓．助眠．濃情．親子４大主題式點心
創新使用脫水優格、橄欖油、米穀粉等食材的無奶油烘焙，
享受手做的美味、簡單的幸福，吃甜點也可以很養生！

還有別人不說，但你一定想知道的不瞎吃祕訣……
．手感麵包店滿街開，其實天然酵母麵包在家就做得出來
．神奇的吃甜食「三明治技巧」，讓你滿足又不自覺淺嘗即止
．你無糖不歡嗎？3分鐘心理測驗，測出屬於你的糖癮類型！
．營養標示有看沒有懂？不再莫名掉入含糖陷阱

本書特色

打破甜點一定要有的「雞蛋、奶油、糖、麵粉」四個黃金組合的迷思，
利用豆漿、低脂優格、橄欖油等取代奶油，或使用較健康的果寡糖等，
做出外面絕對買不到「無奶油博客來書店」甜點。

甜點飲食原則，不用忍耐放心吃
除了食譜，也提供甜點不瞎吃的tips。
例如如何吃甜食不傷胃、達人教你怎樣吃甜點沒有罪惡感、看懂市售商品營養標示上的含糖陷阱、
添加糖該怎麼吃、健康零食怎麼選……。

天然食材．健康取向，吃了沒有罪惡感

用新鮮食材做奶油霜，以豆漿、豆腐取代奶油，橄欖油替代奶油把蛋打發做成酥皮，提拉米蘇表面的可可粉用米麩代替，多以蜂蜜、楓糖及黑糖，還有水果這些天然甜味劑增加風味。

主題式甜點食譜

精心策劃消除壓力的紓壓輕甜食、幫助入睡的助眠輕甜食、情侶共享的濃情輕甜食，以及親子一起動手做親甜食四個主題。

百搭甜點醬料，手做健康無負擔
零失敗，初學者也能做，簡單做聰明吃

作者簡介

王安琪博客來網路書局

喜歡接收新知識，接納新挑戰，每天都沉浸在料理與烘焙的世界，樂此不疲。
育有三名子女，生活過得非常忙碌。

個人簡歷：1991年世界新聞傳播學院編輯採訪科畢業，1992年赴瑞士亞比納飯店管理學校Alpina Hotel Management School in Switzerland進修。曾任職飯店與連鎖餐飲業之公關與行銷企劃，1990年開始從事食譜創作迄今，著有40餘本書。

博客來楊心怡

吃甜食是人類最本能的欲望，不應該被視為「惡魔」，適度放縱一下，選對時機、吃對零食，吃甜食可以既健康又幸福。

個人簡歷：《康健雜誌》記者、政大新聞研究所、政大英語系畢業、製作《肌戒毒－－14天不洗臉的真正醫學美容》、《代謝好，加倍瘦》等書。

人生五題-憂患

念流

不夜城市手記

偶然投影在你的波心

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內容來自YAHOO新聞

31日開學日賴清德要求校園務必孳清

（中央社記者張榮祥台南29日電）31日是開學日，因應登革熱肆虐，台南市長賴清德指示校園務必在學生上課前孳清乾淨，必要的話做化學防治。

台南登革熱病例數突破2500例，又適逢開學日即將到來，學校正積極清理校園，處理樹枝枯葉；賴清德要求各校上課首日，必須全面宣導正確的登革熱防疫觀念，也讓學生將防疫資訊帶回家。

賴清德同時要求全市全面參與登革熱防治，9月5日起每週六律定為台南市的清潔日，各里都應進行環境整理工作，區長也要督導，徹底根除病媒蚊孳生源。

教育局長陳修平說，已請學校結合友善校園週活動，辦理登革熱防疫宣導。也請教育部要求台南市國立、私立學校做校園全面性孳清，且派員抽查。

另外，感染登革熱的確定病例，室內外噴藥必須在24小時內嚴格執行。市府表示，國軍化學兵協助噴藥，兵力暫時維持不變。1040829