孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 【隨書附贈兩片DVD】人氣好評
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內容簡介:
***本商品雙CD(共240分鐘)。***
「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點，除了具備精巧可口的特質外，同時也非常實用，全書共分為五大類，分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。「把液體變成固體」是這些產品的共通點，屬性相同的特性，極易融合、混搭與變化，因此把這五大類「甜點杯」放在一起介紹給大家。本書中的「甜點杯」，共有超過100道以上的食譜所組成，合計90款成品。果凍的口感是入口即化？還是Q彈有勁？布丁的口感除了印象中的細滑，還有其他的口感嗎？
奶酪與布丁，差異在哪呢？
慕絲的美味關鍵，又該如何掌握？
而巴巴露的基本製作元素是什麼？有關這五大類甜點杯的點點滴滴，在本書中以淺顯易懂的方式敘述說明，可讓讀者們輕鬆上手，順利做出符合個人口感需求的甜點杯。本書特色◆詳細的圖、文解說＋2片示範教學DVD，就算烘焙新手也能順利完成。◆不需刻意準備烤模，只要利用博客來各式容器、耐烤玻璃杯或手邊任何的茶杯或咖啡杯，即可大展身手，既方便又隨興。◆各式「甜點杯」完成後，不用倒扣、不用脫模，即刻享用杯中的美味。◆五大類甜點杯，可自由搭配組合，食譜運用具靈活度，能延伸製成各式美味。作者簡介孟兆慶博客來網路書局永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」，培植烘焙一族，自設烘焙網站，全時間為初識烘焙新手釋疑，與喜愛烘焙的玩家對話。曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，常於東森電視台《食全食美》及中天電視台《冰冰好料理》美食節目擔任西點及中式麵食示範教學，曾任台北私立聖心女中家政科、台北市私立稻江護理家事職業學校兼任烘焙老師。目前主要工作以烘焙、蛋糕裝飾、中式麵食以及西式料理教學為主，並經常從事廠商的產品研發。著作
《孟老師的下午茶》、《孟老師的100道手工餅乾》、《孟老師的100道小蛋糕》、《孟老師的100道麵包》、《烘焙實務》、《孟老師的中式麵食》、《孟老師的美味蛋糕卷》、《孟老師的100多道手工餅乾博客來網路書店博客來書店》
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- 作者： 孟兆慶 新功能介紹
- 出版社：葉子 新功能介紹
- 出版日期：2012/04/02
- 語言：繁體中文
孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 【隨書附贈兩片DVD】人氣好評
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內容來自YAHOO新聞
3D列印車開進南光 師生驚呼連連
中國時報【萬于甄╱台南報導】
3D列印為時下正夯的產業技術之一，教育部為培育人才，讓學生激發想像力，未來能與國際接軌，特地打造3D列印巡迴車，開進校園與學生互動。14日巡迴車來到新營區南光高中，不少學生對這輛貨櫃改裝，又搭載高科技的巡迴車感到讚嘆，也相當有興趣。
教育部國教署推動Fab Truck 3D列印列巡迴車，進入學校為師生示範時下最夯的技術，希望進而培育人才，激發學生創意。昨天下午3D列印列巡迴車來到新營南光中學時，不光是學生，連老師都相當興奮不已。
南光高中表示，配合3D列印列巡迴車到來，校方同步舉辦4場學生研習，以及1場教師研習，希望引導師生認識3D列印科技並參與實作。此次3D研習共有120名學生、35位教師參加，相信參與的師生肯定獲益匪淺。
昨日不少學生看見用貨櫃改裝的巡迴車進入校園，都難掩興奮、好奇的心情表示，「超酷的貨櫃車」，透過車上的3D列印，能讓他們見識到科技的神奇，也希望藉由學習，能激發想像力，運用在作品創作上。
3D列印列巡迴車搭載各種專業3D列印相關設備，包括光固化（DLP）與熱熔堆積（FDM）成型技術的3D印表機，還有CNC銑床機、雷射切割機、電腦割字機等，具有完整Fab Lab規模。巡迴車預計停留3天，將開放南光中學師生自由參觀，或課間由教師帶領參觀。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3d列印車開進南光-師生驚呼連連-215005549.html
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