食尚 馬卡龍&屋比派驚喜分享
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內容簡介:
風靡世界的人氣時尚甜點，馬卡龍＆屋比派！
您也可以自己在家輕鬆完成。博客來網路書店時尚華麗的甜點，是烘焙家的指標、美食家的最愛！
想盡情享受品嚐，卻礙於價格高貴，無法盡情盡興？
只要動手做，就可以享受琳瑯滿目、風味獨到的人氣甜點。
方便讀者閱讀及操作，即使是新手也可以輕鬆上手。◎花樣多變！馬卡龍×屋比派的風味×裝飾×內餡×造型×延伸變化，
不同搭配組合，技巧大公開，讓甜點不只好吃，更好看！。◎材料活用！配方之外，將剩餘蛋黃做成糕點的美味再利用，
完全不浪費，解決剩餘食材的困擾。◎包裝技巧！手作甜點不單純是點心，還可傳遞情意，讓人看著開心，
吃得滿足！作者介紹鄭清松由於嚮往麵包甜點的世界，以學生時期接觸的契機，立志學習喜愛的西點。先後擔任烘焙研發技師、西點主廚，期間為精進廚藝實力，以在職者身分遠赴國外學習，並將習得的烘焙技術，結博客來網路書局合糕點製作琢磨更具創意、藝術性美味。擅長結合傳統的精華並用時代潮流的材料技術來展現甜點的新式美味。目前活躍西點烘焙創作，也致力於烘焙的推廣與教學，是一位擁有豐富經驗的實力派新銳甜點師。博客來現任
五星級飯店點心房副主廚
佳欣牛軋糖技術顧問
萬能科技大學烘焙講師
台北女子看守所烘焙老師博客來書店業界經歷
雲朗觀光中信飯店西點主廚
饗食天堂中壢店點心房主廚
王德傳茶葉(股)公司點心研發主廚
天母壹零壹餐廳點心房主廚
國聯飯店西點主廚
美國密蘇里州可口烘焙屋點心房副主廚
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- 作者： 鄭清松 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/10
- 語言：繁體中文
食尚 馬卡龍&屋比派驚喜分享
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內容來自YAHOO新聞
350位長者 溪州公園踏青
中國時報【鐘武達╱彰化報導】
華山基金會17日舉辦老人春遊活動，總共超過2萬5000歲350名失依、失能及失智的長輩到溪州公園踏青玩遊戲。
為讓長輩們開心玩個夠，華山基金會出動150人當伴遊，老人家們一踏進溪州公園，心情似乎馬上變年輕，有人就說「感覺自己也像小孩子一樣，很刺激」。
80歲的廖阿嬤，獨居在溪州，患有小兒麻痺的她，丈夫過世後一度生活得很封閉；直到3年前華山基金會天使站介入關懷服務，她的心房才慢慢再打開，直說「原來有這麼多好朋友」。
基會會志工也在園區安排5項闖關遊戲，不論是坐輪椅或拄拐杖的老人家，即使玩起紙團揉成的保齡球都顯得吃力，但還是很興奮，更半開玩笑問著志工說，「打贏了，可不可以領獎品」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/350位長者-溪州公園踏青-215004809.html
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