零失敗清涼甜點:不用烤箱的西點好禮必備
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★慕斯、布丁、果凍、優格、奶酪--不用烤箱的點心也能變化萬千博客來用冰箱做點心不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具,只用家裡現成的器具就能操作的西點製作,是新手烘焙入門的最佳武器,也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。
※內容包含〈蛋糕〉、〈布丁〉、〈果凍〉、〈慕斯〉博客來網路書局、〈優格〉等五大單元,提供讀者實用又多樣化的選擇。作者簡介李明倫 博客來網路書店經歷:
美堤食品廠 西點主廚
中村烘焙廚房 烘焙師父
宜蘭國中技藝班導師證照:
中式麵食 乙級證照
烘焙西點蛋糕 乙級證照
中餐葷食 丙級證照著有:
「只愛鹹點心」
人間好顏色 | 小白要出嫁 | ||
失去熱情的熱氣球 | 逛ㄍㄨㄤˋ書 |
- 新功能介紹 作者: 李明倫
- 出版社:雅事文化 新功能介紹
- 出版日期:2012/06/10
- 語言:繁體中文
零失敗清涼甜點:不用烤箱的西點好禮必備
內容來自YAHOO新聞
3D列印技術加持 口腔癌重建更精準
3D列印技術在醫學的應用上越來越廣泛,不僅被使用在植牙手術上,現在也可以拿來幫助口腔癌患者進行重建手術。有醫院首度透過3D列印技術做出病患的下顎骨模型,模擬手術過程,大大提高了手術的精確性,也縮短手術時間。
今年58歲的平先生5年前罹患口腔癌,今年初癌症復發,癌細胞侵犯到下顎骨,醫師研判他右邊臉頰超過一半的下顎骨都要被切除,切除後必須移植小腿骨進行重建,手術過程相當複雜。
北醫附醫口腔顎面外科主治醫師吳家佑表示,傳統的手術會透過電腦斷層掃描等資料輔助,來確定切除跟重建的範圍,但是影像跟實際情況還是有落差,經常會發生不可預期的情況,需要醫師臨場反應來定位跟調整。
近年來3D列印技術被廣泛應用,北醫附醫也首次透過3D列印技術執行切除、重建手術。醫師先印出平先生的下顎骨模型,如此一來可以清楚呈現腫瘤的範圍,精確切除;其次,重建時需要放置金屬鈦版,醫師可以在3D模擬時先做好金屬版,減少手術時間。吳家佑:『(原音)如果沒有這個模型的話,第一個是缺損的範圍,我們沒辦法很精確地定位出我們要切的是哪裡。第二個,如果我們在手術當中才去做金屬骨版的彎折的話,他剩下的下巴的位置跟他剩餘的牙齒的位置,不一定可以定位得那麼準,所以他手術後的咬合功能就不好。』
吳家佑指出,過去3D列印技術大多用在植牙等手術上,這次是北醫首度用在口腔癌重建手術上,由於比傳統手術精準、省時,未來應該會被大幅應用在相關手術上。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3d列印技術加持-口腔癌重建更精準-032600835.html
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