法式小甜點:在家出爐!心得

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商品訊息功能:

內容簡介:

如首飾般精緻閃亮的時髦點心
在家製作專業級的法式小甜點

彩色的小餅乾、甜蜜的夾心巧克力、耀眼的七彩馬卡龍、化在嘴裡甜在心裡的手工棉花糖、多樣化的水果軟糖與牛奶糖…。這些造型賞心悅目,精緻地像從珠寶盒裡拿出來的漂亮甜點,不用昂貴的烘培器材,不需受過專業甜點師級的訓練,其實每個人在家都可以自己動手做!

博客來網路書店書中教各位讀者如何利用身邊隨手可得的製作器具和材料,做出這些一口吃大小的經典法式甜點。以及把甜點裝飾得如飾品般絢麗的甜點裝飾技術,作者也毫不私藏的完全傳授。把親手做的小甜點包裝成小禮物,送給好友或親愛的人,令人不禁沉浸在幸福滿滿的氛圍中。

本書特色

經典的法式甜點…馬卡龍、棉花糖、松露巧克力、手工水果軟糖&小餅乾、瑪德蓮蛋糕等,時下最流行的法式時髦甜點種類,在家就能自己做!

容易上手的甜點製作…書中所有製作過程皆以彩色步驟圖加以詳細說明。製作上的使用食材及份量表也標示的清清楚楚!

人人都能準備的器具&材料…本書所使用的器具和材料都是家中就已經有,或是很容易便可買到的東西,隨時都可以開始在家製作!

繽紛絢麗的甜點裝飾技巧…教你西點製作專家熊谷裕子的專業裝飾技巧。把這些小巧點心裝飾的如寶石一般美麗,不僅賞心悅目,吃在嘴裡也是甜蜜蜜博客來網路書局的幸福。

作者簡介

熊谷裕子

1973年出生,自青山學院大學文學部畢業後,曾經在葉山「□I DE ST.LOUIS」、橫濱「Region」、世田谷「LE PATISSIER TAKAGI」等的甜點專賣店任職約九年。2002年創設甜點教室「Craive Sweets Kitchen」,採取實作型的小班制教學方式(二人就開班),一人一台機器。2009年起舉辦十場實際操作與試吃等活動,2011年起預定開設新教室,採博客來書店取示範教學與實際操作的授課方式。

Craive Sweets Kitchen網址:craive.digi2.jp/
LeKADO工作室網址:www.lekado.jp/school/school.html博客來

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  • 譯者:郭玉梅
  • 出版社:瑞昇    新功能介紹
  • 出版日期:2012/05/19
  • 語言:繁體中文

法式小甜點:在家出爐!心得

內容來自YAHOO新聞

3D列印新領域 導航削骨手術打造「最美臉蛋」

(健康醫療網/記者郭明琪報導)

網球小將孫惠玲打得一手好球,卻從小深受戽斗臉形和深咬問題影響,連輕咬蘋果一口如此簡單的動作,也無法做到。經3D列印導航正顎、豐額、顴骨手術後,以3D導航及3D列印技術擬定專屬手術計畫,客製個人最完美的角度及線條,並打造飽滿的額頭弧形,達到臉部線條自然的美感,連家人在親眼看到網球小將的漂亮轉變後都難以置信。


口腔顎面外科醫師謝明吉表示,只要能夠拿到武則天的頭顱顏面尺寸,加上患者頭顱大小與武則天相距不大,透過精準的3D列印導航削骨手術,再搭配雙頰、額頭、下巴等軟組織微調,就能完美複製出現代武則天。

 

謝明吉、姜厚任醫療團隊指出,將3D列印技術用於削骨手術上,獨家打造0失誤的個人專屬3D導板(Cutting Guide)之後,再美的臉蛋,只要與患者臉型骨骼相距不大,就可以透過『3D列印導航削骨手術』達到完美複製,堪稱是一項劃時代的成功醫療典範,避免以前由於醫師專業經驗不夠所造成的患者的臉部傷害,以及層出不窮的醫療糾紛。


『3D列印導航削骨手術』可以幫助患者脫離家族國字臉遺傳基因,優化臉部五官及線條,提高臉蛋精緻度和美感,更能挽救過去手術失敗,希望接受第二次整形的患者身上。目前3D列印技術已經可以應用於額頭、下巴、雙頰、法令紋等部位,整形外科醫師高義盛進一步表示,鼻子將是下一個3D列印的應用範疇。


國際研討會《顏面骨骼手術之當代應用》(Contemporary Applications of Facial Skeletal Surgery)將於今、明兩天(12/5-12/6)在台北老爺酒店盛大舉行,同時現場連線示範『3D列印導航正顎及削骨手術』。將有來自美國、新加 坡、泰國、大陸等各國專業醫師專程前來交流學習,是3D列印的新應用,也是導航削骨手術的重要突破。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3d列印新領域-導航削骨手術打造-最美臉蛋-233700557.html

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